安德山庄O系列霞多丽干白葡萄酒

这款干白葡萄酒使用 100%霞多丽葡萄酿造。所有葡萄都来自安德山庄兰斯伍德产区的单一葡萄园。作为南澳大利亚州海拔最高,年平均气温最低的葡萄园之一,兰斯伍德葡萄园产出的霞多丽葡萄一直饱受精品酒庄酿酒师的追捧。这款葡萄酒在保存了葡萄自然清新风味的同时,也拥有橡木桶陈年赋予的优雅绵长的香气与柔和细腻 的口感。

酿造过程:人工采摘的整串葡萄在经过轻柔的破皮和过滤之后,所有果汁会在酿酒师精心挑选的橡木桶中进行发酵。这样的工艺使葡萄酒在不损失葡萄中天然饱满的柑橘和梨味香气的同时,拥有更加柔和的酸度。在橡木桶陈年的过程中,酿酒师还会通过定期的搅桶让酒体更佳饱满丰富。

外观: 淡柠檬草色
香气: 明显的柑橘和青苹果气息伴随着矿物质和茉莉花香。
口感: 多汁的柠檬,菠萝,香草荚和椰子香味。

配餐建议: 用粗盐调味的油炸类食品,清炒海鲜,口味清爽的凉菜和新鲜的山羊奶酪。

Toni Paterson (Master of Wine葡萄酒大师):精致的柠檬和葡 萄柚的香气。口感多汁多汁,带有清爽的酸度,带来淡淡的菠萝 和西番莲果味。口感的持久性是值得称道的。

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描述

安德山庄是一个位于阿德莱德山兰斯伍德(Lenswood)子产区的五星澳洲家族酒庄。

我们热衷于与他人分享我们对这个产区,对这片土地,与对我们可持续的生活方式的热爱。

酒庄庄主Ben Anderson 与他的妻子Clare在1994一起开始了这段旅程,直到现在,他们依旧共同管理着这片南澳洲海拔最高的葡萄园,酿造着优雅精致的冷凉气候葡萄酒,设计着我们有趣又富有艺术情趣酒标,经营着葡萄园旁的热门餐厅。 他们所做的着一切都有一个标准:“我们只酿造能让我们自豪地与朋友和家人分享的葡萄酒。”

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